A force de voir dans d'autres jardins ou parcs ces merveilleuses vignes en treille, vous avez finalement franchi le pas et décidé de cultiver un propre plant en treille. Découvrez ici des conseils et explications précises puisées au sein de générations de viticulteurs sur la culture, l'entretien et la taille la vigne en treille.
Quelle variété de raisin pour une vigne en treille ?
Sachez que chaque variété peut-être grimpante, c'est la façon dont la vigne est taillée qui va jouer. Comme la culture de vignes en pot, le choix d'un cépage pour la vigne en treille dépend avant tout de vos goûts (le raisin est un excellent fruit, cela doit compter dans votre décision). Mieux vaut choisir une vigne plus lente à pousser et se développer, mais dont les raisins seront un régal, plutôt que de partir sur un cépage supposé "plus adapté" mais dont la couleur ou le goût n'est pas attractive.
Par contre, si l'intention n'est pas tant de récolter du raisin, mais plutôt d'avoir une magnifique décoration au sein du jardin produisant un feuillage parfait afin d'ombrer la terrasse, il y a dans ce cas là plusieurs éléments à prendre en compte. Il peut-être par exemple plus intéressant de choisir une variété de vigne résistante aux maladies dont l'entretien sera moins élevé. Cela évitera ainsi de devoir passer aussi souvent des traitements comme la bouillie bordelaise et le soufre dont le bleu pourrait tâcher la terrasse ou murs. De même, privilégiez les variétés de raisin rose ou de raisin blanc, car les raisins noirs tâchent le sol lorsqu'ils tombent et sèchent au soleil. A savoir, il existe également de la vigne vierge ne produisant pas de raisins l'été.
Qu'est ce qu'une treille ?
La treille est une méthode de culture et de taille correspondant à l'exploitation d'une branche grimpante le long d'un mur, grillage, clôture, patio, abri, terrasse, pergola ou autre support. Fort à penser que vous en avez d'ailleurs déjà vu chez des amis, devant des restaurants en décoration ou au coeur des parcs et jardins publics. Dans notre région (Hérault) où le soleil tape fort l'été, il est très fréquent de voir de nombreux jardins et tonnelles ornant une belle vigne en treille.
La méthode de culture d'une vigne grimpante en treille est principalement appréciée grâce à son côté esthétique unique, la capacité de son feuillage à fournir un ombrage conséquent durant l'été, son potentiel de filtrage des rayons UV du soleil et ses possibilités de créations illimités. A moindre coût, elle ornera ainsi fièrement le jardin et permettra de profiter de ces raisins.
Le mot "treillage" dont il est issu, désigne l'art des menuisiers de jardins qui s'appelaient à l'époque les treillageurs. Véritables artistes, leur créativité s'exprimait au travers de cette conduite de vignes en treille lors de la Renaissance. Néanmoins la culture de la vigne en treille, d'une façon moins artistique, existe depuis les temps des Romains et des égyptiens qui furent alors, les précurseurs de cette méthode.
Plantation de la vigne en treille
Pour planter la vigne en treille, tout se fait simplement comme n'importe quelle autre méthode de viticulture. Consultez en amont l'article dédié à la préparation du sol du jardin afin de vérifier que le sol soit prêt à accueillir le cep. N'hésitez pas d'ailleurs à le nourrir d'un peu de potassium dont la présence est favorable à la culture d'une vigne en treille.
Par la suite, il est essentiel de suivre et bien respecter le guide de plantation de la vigne afin de permettre au plant de s'adapter au mieux au jardin. Respectez également le paragraphe dédié à l'espacement entre le plant et les murs de sorte à ne pas commettre d'erreur pouvant poser problème d'ici quelques années.
En effet, la vigne grimpante va faire partie intégrante du jardin et l'orner de ses plus beaux feuillages pendant des années. Sa durée de vie peut facilement dépasser les 100 ans, anticipez donc bien le placement du pied de vigne en treille pour qu'il soit le plus profitable et agréable en termes d'exposition, positionnement, ombrage et récolte.
Comment entretenir une vigne grimpante en treille ?
Après l'avoir planté et entre les tailles, il est nécessaire de choisir les bons supports de manière à faire pousser et entretenir une vigne grimpante en treille et pouvoir en récolter les raisins. En effet, étant une liane, il faut lui donner à sa portée des supports sur lesquels elle ira s'accrocher
Contre un mur, il est par exemple possible de sceller des croches et tendre des fils métalliques répartis de façon égale. Sinon, l'option la plus esthétique est très souvent le bois, qui devra être de bonne qualité afin de résister longtemps à la pluie et aux poussées des sarments. Par contre, évitez des supports trop cassants tels que le PVC et le plastique en général. Par la suite, vous pourrez palisser la vigne sur le mur
Sur une pergola, c'est le compromis idéal entre le côté pratique et le côté esthétique. La pergola est vraiment l'atout "authentique" d'un jardin permettant de profiter des raisins et de l'ombre dans un cadre idyllique. Optez néanmoins à l'achat en faveur d'un bois imputrescible (à cause de l'eau) et solide (à cause de la forte de la poussée de la plante et du poids de celle-ci au fil des ans), ou à défaut partez sur un métal solide et efficace parmi le choix proposé : Aluminum ou Fer. Il suffira ensuite de conduire la vigne sur la pergola ou sur une tonnelle.
En hautain collé à un autre arbre, via cette technique ancestrale utilisée par les Grecs, les Scythes et les Romains. Le cep sera ainsi marié à un arbre qui lui servira de tuteur. Elle prendra ainsi de la hauteur et se dégager d'un sol moins lumineux et permettra de varier vos récoltes avec d'autres arbustes.
Comment tailler une vigne en treille ?
La taille de la vigne est toujours une étape que les jardiniers amateurs craignent lorsqu'ils font le choix d'acheter un cep. Soyez rassurés, il n'existe pas la possibilité de commettre de grosses erreurs même si vous ne saisissez pas l'ensemble des informations présentées. Au pire, même si vous coupez certains sarments non adaptés, la production sera juste un peu moins volumineuse mais vous obtiendrez tout de même des raisins.
Pour cultiver et conduire la vigne en treille, pendant 3 ans, taillez seulement un sarment afin qu'il arrive à la hauteur souhaitée (généralement 2 ou 2,50m). Chaque hiver, coupez les branches secondaires qui affaibliraient le futur tronc. Ensuite, il faut laisser partir plusieurs branches secondaires afin de réaliser a l’aide d'un support (fil de fer ou ficelle), le maillage qui permettra d’ombrager un espace.
Au niveau de la période de taille hivernale, il est préférable de tailler une treille un peu tôt, c’est-à-dire en fin d’année (mois de novembre ou décembre), de cette façon lorsqu’il y a de belles journées ensoleillées l’hiver, les rayons du soleil continueront de réchauffer l’atmosphère de la terrasse.
Quand tailler la vigne grimpante en treille ?
Comme les autres méthodes de taille, on recommande de procéder à la taille d'une treille de vigne lorsque la plante est en phase de repos végétatif, c'est à dire de la fin de l'automne (octobre ou novembre) jusqu'à la moitié de l'hiver. C'est à cette période qu'il sera le plus pertinent de tailler un plant de vigne grimpante.
C'est souvent un sujet qui peut inquiéter les jardiniers débutants alors que vous allez apprendre sur le tas. N'hésitez pas à regarder les arbustes autour, ou les vignerons dans leur vignoble en guise de guide à suivre et adapter à leur période de taille qui a souvent fait ses preuves.
Le plus important est surtout de l'arroser quand vous détectez la sècheresse approcher, vous pouvez pour cela consulter notre guide sur l'Arrosage de la vigne
Des questions sur la taille de la vigne en treille ? N'hésitez pas à nous contacter depuis le formulaire de contact sur le site, ou nos différentes pages sur les réseaux sociaux. Enfin, si vous souhaitez aller plus loin et acheter une vigne grimpante, rendez-vous sur nos pages produit pour acheter des vignes grimpantes