La vigne est un végétal moins fragile que beaucoup d’autres mais nécessite tout de même un certain arrosage au début de sa croissance pour maximiser ses chances de reprise dans votre jardin et permettre une longévité des plants et une productivité de raisin de table maximale.
Arrosage de la vigne à la plantation
Suite à l'achat d'une vigne sur internet dès réception du colis, il faut la réhydrater avant plantation en la trempant durant 24h dans un seau d’eau au frais. En fonction des conditions de transport, votre pied aura passé environ 3-10 jours dans un carton (l'expérience nous a prouvé qu'il pouvait survivre un mois en carton).
Dans le cas d'un achat de plant de raisin de table en jardinerie ou chez votre pépiniériste favori, la méthode est identique. Souvent placés dans de grandes serres, il suffit qu'une partie de l'irrigation ou l'aspersion de la serre soit défaillante pour que votre pied soit en situation de stress hydrique.
Une fois la plantation de la vigne réalisée, il faut arroser la vigne avec 5 à 6 litres d’eau (un demi arrosoir) afin que la terre adhère correctement aux racines sans créer de bulle d’air sous terre, puis le recouvrir ensuite d’un léger voile de terre sèche afin de conserver l’humidité aux racines. N'ayez pas peur de trop arroser !
Arroser votre jeune plant la première année
La première année, remettez une telle quantité d’eau tous les 15-20 jours, surtout s’il ne pleut pas. A noter que cet arbuste est une liane et que, de plus, le cep est greffé sur un porte-greffe vigoureux qui jette des radicelles en profondeur afin de chercher un peu d’humidité. Le fait d'arroser en grandes quantités (comme une bonne douche) va ainsi permettre à l'eau de ne pas stagner en surface mais d'aller vraiment en profondeur.
A ce sujet, il est donc inutile d’arroser tous les 2 jours ou toutes les semaines car cela va favoriser un système racinaire de surface et le jour où vous oublierez d’arroser le plant n’aura pas les réserves nécessaires pour affronter ce léger coup de sec. Il est donc important d'apprendre à se limiter sur l'arrosage, et adapter votre fréquence d'arrosage au besoin en eau réel de la vigne. Ce conseil est d'ailleurs valable pour de nombreux arbustes et plants de votre potager. Il en va de même pour un arrosage automatisé. Il faut éviter les petits arrosages réguliers, favorisez plutôt une bonne quantité d’eau peu souvent.
L'irrigation d’un pied de vigne adulte
Un arrosage régulier et temporisé la première année aura permis à votre plant de parfaitement installer ses racines et développer un système de survie solide pour le reste de sa vie. Vous avez fait la quasi totalité du travail concernant l'arrosage de la vigne. Si vous souhaitez aider la vigne, privilégiez le binage de la vigne et du sol. On dit toujours qu'un bon binage faut deux arrosages, compte-tenu des bienfaits pour la vigne dans son cycle de développement.
C'est ainsi que, comme vous l’avez peut-être constaté dans les vignobles de nos régions en France ou en Europe, que ce soit dans le Sud ou la partie Nord, les vignes adultes ne sont pas arrosées manuellement et s’abreuvent seulement les jours de pluie. De la même façon dans le parc, potager ou verger, il n'est pas nécessaire d'irriguer votre plant adulte.
Faut-il arroser la vigne ?
Oui, à la plantation de la vigne et durant la première année (tous les 15-20 jours). Une fois adulte, la vigne se contente généralement de la pluie, sauf en cas de sécheresse exceptionnelle.
La meilleure preuve se trouve dans les vignobles de toute la France, quelque soit le cépage choisi, souvent éloignés des villes et villages. L'arrosage se fait majoritairement grâce aux pluies, et pourtant, la vigne survit et produit de bons raisins à déguster. A contrario, une vigne trop arrosée peut avoir des feuilles jaunes qui tombent, et cela va également habituer les racines à rester en hauteur au lieu d'aller chercher la fraicheur dans le sol.
Enfin, dans le cas d'une vigne plantée en pot, référez vous à notre page dédiée
Quand arroser la vigne dans la journée ?
Il est déconseillé d'arroser durant la nuit car la fraicheur, l'humidité et l'absence des rayons du soleil sont des facteurs pouvant entraîner des maladies de la vigne. De même, un arrosage en plein milieu de l'après-midi n'est pas très écologique compte-tenu des pertes d'eau liées à l'évaporation et des risques de brûlures des tissus végétaux à ce moment là de la journée causés par la réverbération des rayons du soleil sur les gouttes d’eau.
Pour cela, si votre emploi du temps vous le permet, il est recommandé pour le jardinage d’arroser le matin quand les nuits sont encore fraîches malgré que le sol soit chaud durant la journée (Printemps), ou à contrario de privilégier un arrosage en fin d’après-midi avec le crépuscule quand il fait davantage chaud (Été).
L'arrosage de la vigne est-il interdit en période de sécheresse ?
Dans certains cas exceptionnels comme des années de forte sécheresse comme nous avons pu connaître sur les récentes années (ce qui risque de se reproduire prochainement avec le réchauffement climatique et l'augmentation des températures), il est conseillé aux jardiniers de procéder à 2 arrosages aux alentours du 14 juillet et du 15 août mais pas davantage. Ceci en s'adaptant bien sûr aux contraintes politiques et environnementales pouvant parfois exiger une limitation ou interdiction des arrosages de jardin en période de forte sécheresse ou canicule pour économiser et permettre aux nappes phréatiques de se remplir.
Méthodes d'arrosage de la vigne :
Privilégier l'arrosage manuel ou l'eau de pluie ?
Si possible, privilégiez l’arrosage naturel via l’eau de pluie, plus naturelle qu’une eau de ville. Ainsi, si la météo s’annonce pluvieuse (davantage de 10mm d’eau annoncés sur un site météo ou le pluviomètre de la maison), abstenez-vous d’arroser ! C'est également le cas en hiver, période pendant laquelle vous pouvez espacer les arrosages même s'il ne pleut pas. Au delà de l’aspect économique étant donné que l’eau de pluie est gratuite sans limites, elle est surtout recommandée pour sa douceur (PH de 6), son absence de chlore, fluor et sa faible quantité de sels minéraux. A contrario l’eau de ville peut s’avérer polluée, calcaire et chlorée.
Pour recueillir l'eau de pluie dans le jardin, utilisez au choix des bac, pot, jardinières, citerne ou cuve, en préférant un système fermé diminuant l'évaporation pendant les grosses chaleurs et les indésirables venant s'accumuler dans l'eau (feuilles, insectes, pontes de moustiques). Ajoutez à votre réserve d'eau un raccordement aux gouttières de votre toit ou abri de jardin afin d'augmenter la quantité d'eau reçu et aurez à disposition une eau gratuite et de meilleure qualité pour les arbres et arbustes. Finalisez le tout avec un raccord à un tuyau ou un robinet.
La méthode d’arrosage en cuvette d'arrosage
Il existe de nombreuses techniques d’arrosage de la vigne mais la plus pertinente se révèle souvent être la méthode de la cuvette d’arrosage (sans drains). Il suffit pour cela de créer autour du cep récemment planté un cercle de terre d’une hauteur d’environ 10-15 centimètres qui va conserver l’eau autour du plant et éviter qu’elle ne s’échappe dans toutes les directions. Elle sera à renouveler tous les 6-12 mois car avec le temps elle risque de s’affaisser et perdre en efficacité et étanchéité. En complément, il est important de biner le sol aux abords du cep, de cette manière vous permettrez aux racines de s'aérer et la demande en eau sera moindre.
Pour une telle technique, il faut évidemment continuer à suivre les recommandations classiques, c'est à dire de ne pas mouiller le feuillage ou les grappes (diffusion de maladies, oïdium, mildiou) mais localiser l'arrosage en se concentrant sur le bas du plant, au niveau de la terre. Si possible, réglez la pression du robinet d'eau pour contrôler la pression de l'eau, et choisissez une basse pression diminuant les éclaboussures sur les feuilles
L'arrosage de la vigne au goutte à goutte ou avec une bulle d'arrosage
En matière d'irrigation, l'irrigation au goutte à goutte est une alternative intéressante utilisée dans certains viticulteurs dans des vignobles pour favoriser la croissance des jeunes plants et des raisins de cuve ou des raisins de table. Cette technique d'arrosage automatique permettre d'éviter de mouiller les feuilles (contrairement à l'aspersion) tout en permettant une gestion optimale de l'eau.
Un système de filtration adapté permettra d'éviter que des feuilles ou insectes bouchent les tuyaux et un régulateur de pression permettra de contrôler les débits et éviter une trop grande disparité dans l'arrosage de vos pieds en début ou en fin de rangée. Des technologies hautement avancées (système d'irrigation, réseau d'arrosage, programmateur d'arrosage, micro-irrigation, kit d'arrosage réglable, sondes) sont également disponibles pour les professionnels disposant de grandes parcelles sur plusieurs hectares de vignoble afin par d'exemple de diluer de l'engrais au sein du tuyau principal pour nourrir la vigne, créer de nombreux raccords, adapter les gouteurs et limiter la consommation d'eau de façon économe sur le long terme.
Désormais, vous savez théoriquement tout sur l'arrosage de la vigne. Pour réaliser l'achat vous pouvez retrouver sur Viticabrol + de 50 cépages de raisin de table ou de cuve !
Achat d'un pied de vigne