Recueilli au travers de l'expertise de générations de viticulteurs, découvrez notre guide complet sur la plantation d'un pied de vigne. Vous y apprendrez ou vous remémorerez quand, où et comment planter votre plant de vigne dans votre jardin, verger, potager ou vignoble. Suivez pas à pas nos recommandations et laissez vous transporter dans cette passion de la vigne et du raisin.

    

Préparatifs & Généralités sur la plantation

   

Choix des variétés de raisin

Choix raisin variétéCes conseils de plantation s’appliquent à tous les plants de vignes sans différence, qu’il s’agisse d'une variété résistante aux maladies, ou traditionnelle (Muscat, Italia, Chasselas doré), en raisin de table ou pour un usage en cuve, en raisin blanc ou raisin noir. Néanmoins, pour les raisins de cuve ayant pour objectif de faire votre propre vin, renseignez-vous sur la législation de votre région ou pays et les autorisations parfois nécessaires.

Si vous débutez et n'arrivez pas à vous décider sur le cépage, consultez l'article dédié Quelle variété choisir présentant nos recommandations. En fonction de votre position géographique, vos conditions climatiques habituelles, vos préférences culinaires, vous serez potentiellement limités en terme de choix de variétés, ou ne bénéficiez peut-être pas de la même vitesse de croissance entre votre cep de vigne, et celui d’une autre personne situé à l’autre bout de la France.

   

Situation géographique (Ville & campagne)

Carte de la France Vigne

Beaucoup de personnes s’interrogent sur la possibilité de planter de la vigne dans des régions froides (Nord, Belgique, Suisse, ...), des lieux chauds (Espagne, DOM-TOM, ...), des terrains pentus (Alsace, Massif central, …), en plein ville entouré d’immeubles (Paris, Lyon, Luxembourg, …). Sachez que c’est possible, la vigne peut être plantée dans toutes les régions. La meilleure preuve de cela est devant vos yeux, chez vous ou en vacances.

On peut par exemple citer les magnifiques vignes en terrasse dans le nord-est de la France et en Suisse, le merveilleux vin issue des vignobles basques pourtant marqués par un climat humide et pluvieux, des ceps de vignes plantés dans les îles à quelques pas de la plage ou bien la fameuse butte Montmartre à Paris dont les vignes sont une excellente vitrine du savoir-faire français dans la viticulture.

 

Présentation d'un pied de vigne greffé

Pied de vigne racines nues

Un pied de vigne en racines nues (vitis vinifera) est très généralement greffés. Cela signifie que 2 pieds ont été soudés ensemble (généralement par des pépiniéristes) afin de donner un pied de vigne unique davantage résistant aux maladies et aux différents terrains grâce à ce croisement.

Si vous vous posez la question "Faut il enlever la cire sur un pied de vigne ?", en lisant les explications précédentes, vous vous rendrez donc compte que le point de cire vert ou rouge que vous verrez sur votre pied est donc totalement normal et vous ne devez surtout pas l'enlever. C’est cet élément qui a permit au pied et son porte-greffe d’être assemblés et de demeurer rattachés.

   

Quand planter votre plant de vigne ?

En fonction de l'âge et le conditionnement de la vigne que vous souhaitez planter, la période de plantation va différer. En effet, il est nécessaire de se limiter à certains mois de plantation pour s'adapter au cycle du cep s'il est encore jeune (racines nues), ou au contraire de prendre quelques précautions supplémentaires si vous planter tout au long de l'année (pot ou godet)

   

date plantation vigne racines nues

Date de plantation de la vigne en racines nues

En racines nues, la jeune vigne se plante généralement à l’arrivée des beaux jours lorsque les gros froids hivernaux sont passés, que les sols se réchauffent et que la vigne est en arrêt végétatif. En effet, de fortes températures négatives (-15/-18°) qui surviendraient juste après la plantation risqueraient de causer le dessèchement de ces jeunes soudés greffés. Privilégiez donc les mois de Février-Juin pour la zone méditerranéenne, Mars-Juin pour les autres régions françaises, et Avril-Juin pour les zones froides.

Il est donc nécessaire d'adapter votre plantation en fonction de votre zone géographique (ou de recouvrir les plants d’une couche de paille). Nous disposons d'une infrastructure complète et d'un climat favorable à la bonne santé de ces pieds pendant l'hiver afin de vous les expédier à la période de votre choix.Les années suivantes, cette problématique se révèle beaucoup moins grave car les racines de la vigne sont déjà bien ancrées et plus profondes, le cep sera plus à même de se relever de telles gelées.

  

date plantation vigne pot

Date de plantation de la vigne en pot 

Concernant le cas de la vigne en pot ou en godet, il est possible de planter vos pieds toute l'année si vous le souhaitez, et que la variété de votre choix est disponible à la vente à ce moment-là de l'année. Les racines s'étant déjà bien développées sur ces plants de vigne généralement âgés de 1 ou 2 ans, le pied repartira bien malgré les températures froides de l'hiver, ou les fortes chaleurs de l'été. 

Par contre, si vous habitez dans une région froide, il est nécessaire de bien respecter les précautions classiques aux végétaux, c'est à dire les pailler si possible afin de leur faire gagner quelques degrés précieux face aux hivers froids. De plus, n'hésitez pas à retailler la vigne s'il s'avérait qu'elle soit trop développée ou que des raisins soient encore présents dessus. Cette étape essentielle de retrait de grappes ou branches permettra à la vigne d'avoir davantage de force pour mieux s'adapter à votre sol et au froid imminent de l'hiver, et ses gelées associées.

   

Où planter votre pied de vigne ?

Lieu plantation vigne jardin

Choisissez le terrain et l'exposition

La vigne est une plante qui, par chance, peut croître dans pratiquement tous les types de sol, y compris les sols caillouteux, argileux ou sableux. Les cailloux permettent d'ailleurs de réfléchir le soleil la journée pour réchauffer davantage son entourage, puis accumuler la chaleur pour la redistribuer durant la nuit. Concernant l'exposition, privilégiez les sites ensoleillés correspondant à une exposition sud ou sud-ouest surtout dans les régions froides. De plus le soleil va également limiter l'humidité ambiance favorable au développement des maladies. En complément, choisissez si possible un emplacement protégé du vent qui a parfois tendance à apporter avec lui les gelées hivernales dans les régions froides, ou à transmettre les maladies d'un pied de vigne à l'autre.

Pour l'emplacement, vous pouvez laisser libre cours à vos envies. Les murs ou grillades sont des supports intéressants pour faire croître une vigne en treille, cacher un vis-à-vis avec vos voisins ou dissimuler une clôture gâchant l'esthétique de votre jardin. D'un point de vue décoratif, la vigne permet aussi de créer une pergola fleurieêtre palissée sur une tonnelle ou décorer votre piscine. En complément, cela permet aussi d'ombrer votre terrasse avec les feuilles très nombreuses.

       

Distance plantation vigne

Distance entre les pieds de vignes

Si vous créez un rang de vigne, espacez les pieds de 1 à 2 mètres l'un de l'autre. La distance moyenne est de 1,20 mètres mais il s'agit d'un standard pour les vignerons afin d'optimiser la rentabilité de leur pied et de leur vignoble, tout en laissant passer les machines dans les rangs (machine à vendanger, tracteur, ...). Dans une plantation telle qu'un jardin, vous pouvez considérer un mètre comme le minimum, ou utilisez beaucoup plus d'espace que cela si cela cadre davantage avec l'organisation de votre jardin, potager ou verger.

De plus, séparez-les d'à minima d'un mètre du mur si votre plantation à pour finalité d'être adossée à une façade, clôture, pergola ou maison afin de vous assurer que les fortes racines ne déforment pas celui-ci. Concernant les variétés, vous pouvez panacher et mélanger les cépages sans aucun soucis avec pour grand avantage de pouvoir espacer les périodes de récoltes mais surtout mêler les plaisirs, les goûts et les couleurs.

 

Planter vigne potager

Distance avec votre potager ou arbres fruitiers

La vigne est compatible avec les autres variétés de votre jardin. Il est par contre nécessaire de respecter une distance de sécurité d'environ un mètre si votre pied sera planté à proximité d'autres arbres existants car la compétition des racines l'empêcherait de se développer correctement.

Il en va de même pour l'association avec le potager avec les plants de tomate, concombre, salades que vous planter car bien qu'il s'agisse de plantes annuelles dont les racines n'ont pas le temps de s'étendre, elles peuvent être dérangées des racines trop proches. A vous donc de juger en fonction de l'âge de votre pied et les racines associées.

Veillez par contre à prendre toutes les précautions nécessaires si l'un des arbres fruitiers ou plants de votre potager ont récemment subi une attaque d'insectes ou une maladie du sol, car il est possible que votre future vigne soit également touchée en fonction des maladies ou des animaux. 

 

Planter un pied de vigne dans votre jardin

  

Colis pied de vigne

Préparez votre pied de vigne

Dès réception de votre colis et avant la plantation, sortez les pieds de vigne de leur emballage. Immédiatement, vérifiez qu'ils soient intacts et qu'aucun d'entre eux ne soit endommagé à cause du transport. S'il s'agit de pieds en pot et que les branches supérieures, fleurs ou grappes de raisins ont étés coupés, rassurez vous ce n'est pas grave, et permettra au contraire à votre pied de s'acclimater à sa nouvelle terre plus facilement, et in fine, pousser et produire davantage sur le long terme. Pour les pieds en racines nues, le risque de cassure est beaucoup moins élevé. Vous pouvez par contre si vous le souhaitez couper une partie des racines si celles-ci sont trop longues afin de leur redonner une certaine vitalité.

Par la suite, trempez-les presque entièrement durant 24 h dans un seau d’eau et au frais dans une cave ou un garage. Cela leur permettra de récupérer de leur voyage (bien qu’ils puissent survivre en transport deux semaines sans complications) et d’être réhydratés. Ne sautez pas cette étape, ce coup de boost naturel est très important pour votre pied et sa bonne adaptation.

 

Planter pied de vigne terre

Préparez le terrain et le sol

Sur votre parcelle destinée à accueillir la future plantation, commencez par nettoyer l’emplacement autour de votre futur pied de vigne en supprimant les mauvaises herbes (et leur système racinaire) afin de vous assurer qu'elles ne s'accapareront pas dans le futur les ressources du sol. Cette étape est très importante, il est contre-indiqué de laisser trop de végétation autour de vos futurs pieds, surtout s'il s'agit d'herbes envahissantes dont il est vraiment préférable de se débarrasser quoi qu'il arrive.

Par la suite, à l'aide d'une pelle ou bêche, creusez un trou d’environ 40 cm de profondeur et de largeur. Bien que vous ne planterez pas votre pied si profond, cette étape de préparation du sol (labour) est essentielle afin d’aérer au maximum la terre afin d’encourager et permettre aux futures racines de se développer. Vérifiez également que les racines d'un autre arbres ou arbuste ne viennent pas empiéter sur ce trou nouvellement creusé, car à long terme il risquerait d'il y avoir une concurrence racinaire trop forte avec 2 plants souhaitant puiser les mêmes ressources.

 

Planter pied de vigne greffe

Enrichissement de la terre

Pour ceux souhaitant utiliser de l'engrais, sachez que ce n'est pas forcément recommandé car il y a un fort risque de brûlure du pied. C'est souvent une erreur commise par des jardiniers qui va entraîner la mort de votre pied, et dont vous ne vous rendrez compte que quelques semaines après quand il sera trop tard. La vigne est une plante robuste s'adaptant très bien aux différents terrains et poussant sans trop de difficultés, l'engrais n'est donc pas primordial à la plantation.

Nous recommandons plutôt de planter le pied sans mettre de l'engrais dans le trou, mais plutôt de mettre de l'engrais à libération lente une fois le pied planté. Cette méthode sera beaucoup moins brutale pour votre nouvel arrivant dans le jardin. Néanmoins, si vous souhaitez malgré tout en mettre, placez au fond de ce trou, un léger mélange d’engrais pour arbres fruitiers et de fumier composté sec, puis recouvrez l'ensemble avec une partie de la terre que vous avez extraite. Cette étape permet de préparer la terre et l'enrichir tout en protégeant les racines des pieds contre les risques de brûlure au contact de l’engrais.

 

Planter pied de vigne greffe

Plantation du cep de vigne

Par la suite, placez votre pied de vigne dans le trou précédemment creusé, en faisant en sorte que le point de greffe (caractérisé par un renflement du tronc et une cire rouge/verte comme présenté sur l'image au début de ce guide) dépasse de 3 ou 4 centimètres le niveau du sol.

Cette étape est également très importante car enterrer le pied trop profond vous ferait perdre l'intérêt et la protection qu'apporte la greffe, et à contrario ne pas le planter assez profond dans le sol diminuerait sa robustesse et vivacité future. Rappelez vous donc que le pied de vigne que vous avez dans les mains n'est pas la totalité de votre futur pied, celui-ci poussera sur le haut de ce cep à partir de la partie supérieure au greffon. Si vous avez un doute, n'hésitez pas à nous envoyer une photo par mail ou sur les réseaux sociaux afin que nous vous confirmions que la hauteur à laquelle vous avez enterrés votre pied est correcte. Si c'est trop tard, rajoutez une motte de terre autour du pied pour ré-élever le terrain et améliorer la situation. Pour finir, remplissez le trou avec le reste de la terre de jardin extraite à laquelle vous pouvez ajouter si vous le souhaitez un peu de terreau ou de sable pour enrichir celle-ci. Tentez néanmoins d'assurer que la répartition de ces éléments se fasse en faveur de la terre de votre jardin.

 

Planter pied de vigne tuteur

Placement du tuteur

Une fois le pied placé et recouvert de terre et terreau, comme tout bon vigneron, dressez un tuteur ou installez un piquet de vigne (avec les fils de fer associés) à proximité de votre nouveau pied de vigne auquel vous devez attachez votre plant pour le guider dans son développement. 

Enterrez ces piquets ou tuteurs suffisamment profondément afin que le vent, la pluie ou des animaux ne puissent pas changer leur orientation au fil du temps. Si vous souhaitez réaliser une treille et avoir une plante grimpante, suivez la même procédure en guidant votre cep dans la direction verticale sur une longue distance.

Prenez garde de ne pas trop serrer l'attache entre le tuteur et le pied, car ce dernier grandit plutôt vite et pourrait se retrouver étouffé par l'attache si vous ne la surveillez pas régulièrement. En anticipation, vous pouvez également préparer le palissage comme sur l'image ci-dessous.

 

Finalisation plantation pied de vigne

Finalisation de la plantation

Enfin, la dernière étape consiste à tasser la terre (sans exagérer) avec le pied et la griffer  légèrement.Une fois cela réaliser, il ne restera plus qu'à l'arroser abondamment afin d'éviter toute poche d'air au niveau des racines.

Votre pied est désormais correctement planté dans votre sol, l'enracinement va progressivement débuter, et vous pouvez répéter à l'infini ces étapes tout en respectant une distance suffisante entre chacun d'entre eux comme évoqué précédemment afin de créer votre haie, pergola, tonnelle, jardin ou même vignoble. Par la suite, il ne vous restera plus qu’à entretenir et tailler vos jeunes plants puis voir peu à peu le feuillage grandir et récolter vos grappes de raisin. 

    

   

Vous avez des questions sur la plantation d'une vigne ? N'hésitez pas à nous contacter depuis le formulaire de contact sur le site, ou nos différentes pages sur les réseaux sociaux. Enfin, si vous souhaitez aller plus loin et acheter vos pieds de vigne, vous pouvez retrouver sur notre boutique plus de 50 cépages de vigne : 

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