• Raisin de table Palatina
  • Dimension achat pied de vigne Palatina
Raisin de table Palatina

Palatina

  • Référence:

12,00 € TTC

La variété de Palatina résiste extrêmement bien au froid et produit de petites baies d'environ 200 grammes contenant d'excellents raisins sucrés

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Description

Variété d’origine hongroise résultant du croisement entre la reine des vignes (Königin der Weingärten) et le Villard blanc (Seyve Villard 12-375).Il s'agit d'une variété interspécifique très résistante aux maladies fongiques et au gel (-20°) dont les jardiniers souhaitant faire varier leur récolte et les cépages seront friands et ne devront pas oublier. 

Les bais du raisin Palatina sont assez petites, soit environ 200grammes, et lâches (proches du raisin Katharina). Par contre, ses grains blancs sont sucrés, assez gros avec des notes de muscat et leur forme est très esthétique. Elle est donc très appréciée par les restaurateurs pour mettre en accompagnement de plats, de salades de fruits ou de fromages afin de sublimer leurs plats.

Fiche technique

  • Couleur

    Blanc

  • Pays d'origine

    Europe de l'Est

  • Maturité

    Précoce

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