Suzi

Description

Le Suzi est un cépage de raisin de table, lui aussi naturellement résistant aux principales maladies de la vigne (oïdium, mildiou) et au phylloxéra (plants en racines nues soudés-greffés) provenant d'Europe de l'est (Hongrie)

La variété est robuste, résistante aux maladies, et produit un feuillage dense assez rapidement. Un avantage pour les gourmands qui souhaitent aussi une vigne pouvant rapidement décorer leur extérieur, pergola, treille ou toute autre structure pouvant accueillir et guider les branches de vigne au fil du temps. L'autre avantage réside dans sa capacité à bien résister au gel (mais, comme tous les végétaux, il est recommandé de disposer un paillage au pied pour éviter qu'un coup de froid trop sec vienne à réduire les chances de survie de la vigne). Maturité moyennement précoce.

Son goût est très fruité et sucré, faisant le plaisir des consommateurs qui le mangent principalement en raisin frais après l'avoir récolté et lavé à l'eau. Les grappes sont de taille moyenne voire grosse, assez nombreuses, avec un raisin croquant, juteux et blanc