Fanny

Description

La variété de vigne Fanny B (hybride interspécifique) a été obtenue en Hongrie et provient d'un croisement complexe faisant intervenir notamment le Villard blanc B. En France ce cépage n'est quasi-exclusivement planté que par des collectionneurs qui ont entendus parler de cette variété, mais l'intérêt grandit peu à peu car il offre des arguments intéressants en tant que raisin de table.

En effet, ce cépage offre une production interessante pour un usage familial. Il a aussi pour avantage de bien résister aux principales maladies de la vigne que sont le Mildiou et l'Oïdium, permettant ainsi une culture de la vigne sans traitement, pouvant même être bio. Il peut être cultivé de façon classique, mais peut aussi servir en treille sur une pergola ou une terrasse grâce à ses grandes feuilles pouvant cacher les nombreux rayons de soleil.

Variété blanche a grains ronds dont les grappes pèsent environ 300-400grammes. Elles ont en général un bel aspect compact, ses baies sont blanches et assez homogènes pour une saveur subtilement aromatisée avec pas mal de pépins néanmoins