Sevar

Variété obtenue dans les années 60 en République Tchèque. Ce cépage noir issu d’un croisement interspécifique produit des raisins très tôt dans la saison. Il est donc bien adapté pour une culture a mi–montagne (800 -100 m). il s’adapte facilement aux conditions difficiles ou montagneuses. Le Sevar produit un vin rouge obscur, avec un arôme fruité de fruit des bois, très aromatique. Intéressant aussi pour obtenir un vin jeune, rosé et a boire frais.