Italia

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Racines nues

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Vigne grimante de raisin blanc, l'Italia est un cépage Italien très connu et consommé en France produisant un excellent raisin de table. Il a été obtenu suite au croisement des cépages Bicane et Muscat de Hambourg dans les années 1910. Ses raisins blancs croquants sont très bons en bouche.

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Description

L'Italia, un cépage mondialement connu, fait parti des raisins phares dans le vignoble français et européen. En tant que natif de la Méditerranée, il craint l'humidité mais résiste bien aux autres conditions et au froid. Il a été créé par un père et son fils (Luigi et Alberto Pirovano) dans la région Lombarde près de Milan. Il a également permis de créer d'autres variétés lorsqu'il a été croisé comme par exemple le Ruby.

Ce cépage peut être cultivé en treille ou en rangées palissée selon les besoins.

Plutôt tardif, il produit de grosses grappes de raisin blanc. Ses raisins sont plus grands que la moyenne, très juteux et croquants