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Pied de vigne jacquez

Jacquez

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Le Jacquez est un plant de vigne de table, résistant aux maladies, dont les feuilles aux dents arrondis et les raisins bleus foncés au goût de cassis raviront les jardiniers 

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Description

Le Jacquez (parfois également appelé Jacques, Jacquet dans les Cévennes, Tintaiolo en Corse, Black Spanish ou Lenoir) est un cépage hybride naturel franco-américain provenant d'un croisement implicant le Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Historiquement, il s'agit du cépage le plus multiplié dans le monde, qui s'est imposé dans certains lieux viticoles tels que le midi de la France, les Etats unis, le Mexique et l'île portugaise de Madeire.

Il se plait particulièrement dans les sols frais, profonds et sableux, et ravira les jardiniers grâce à sa forte production. Ce pied de vigne résiste assez bien à l'oïdium ainsi que dans une moindre mesure au mildiou et black rot. Plutôt tardif, il ne sera pas forcément conseillé pour les jardiniers Belges, Suisses ou du nord de la France.

Ce plant de vigne va donner de grandes grappes plus ou moins lâches, avec de très longs pédoncules depuis leur point d'attache jusqu'au noeud. Les bais de Jacquez sont assez petites, sphériques, uniformes avec une peau mince ravisant les palais les plus sensibles. D'une couleur noir bleuté, ses raisins ont un excellent goût pouvant faire penser au cassis. Enfin, comme d'autres cépages similaires, les feuilles sont très facilement reconnaissables de par leur forme arrondie et vert foncé

Fiche technique

  • Couleur

    Noir

  • Pays d'origine

    Etats-Unis

  • Maturité

    Tardif

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