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Le vin en France

En France, notre territoire compte plus de 750 000 hectares de vignoble, soit environ 10% de la surface mondiale de vignes de cuve. Ils se situent dans 3 zones géographiques : - Les vignobles atlantique : Bordeaux, Muscadet, Bergerac, Saumur, … Ces vignobles situés dans l’Ouest de la France vivent au gré de pluies régulières, d’ensoleillement modéré et d’hivers doux. - Les vignobles méditerranéens : Languedoc, Côtes du Roussillon, Corse, Provence, Côtes du Rhône, … Ils bénéficient d’un ensoleillement très fort, de faibles pluies, des paysages arides mais subissent une sécheresse conséquente l’été - Les vignobles continentaux : Côtes du Jura, Alsace, Bourgogne, Beaujolais, … Une météo duale marqué par des hivers très froids et des étés ensoleillés dont la vigne est l’un des végétaux les moins perturbés par de telles variations